淡奶蛋黄蛋挞

发布时间：2018-05-02 14:20:13 来源：美食天下

　　“前几次用了全蛋，娃儿们说味儿不是太足，于是今天就用了淡奶还有蛋黄，味儿真心的不错哦。用空炸锅烤制，上色更是很美呢，少许许的焦糖点缀在表面，看着太味美了呢。”食材明细
　　淡奶油110克纯牛奶110克白糖30克小号挞皮1盒蛋黄3个甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度
　　淡奶蛋黄蛋挞的做法步骤
　　1备好所用食材。
　　2将淡奶油牛奶白糖混合在一起。
　　3加热至糖化拌均匀微放凉，再将蛋黄加至在里面，这个时候就可以将空炸锅提前预热好了。
　　4加了蛋黄的挞水过滤二次备用。
　　5将挞皮摆放在空炸锅里。
　　6再将挞水加至八分满 。
　　7烤制12分钟就可以了。
　　8如图就是烤制好的状态。
　　9空炸锅的温度比烤箱更为温和，烤制的十分钟就要查看一下，这样子能更好的把控好温度及蛋挞的熟度。
　　使用的厨具：空气炸锅、打蛋器
　　所属分类： 烘焙 下午茶 学生

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（责任编辑：张静霞）