羊肉暖锅

发布时间：2018-01-29 17:07:49 来源：博雅特产网

　　原料：羊肉500克，洋葱半个，土豆1个，西红柿1个，大蒜2瓣，四季豆200克。
　　调味料：西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。
　　做法：
　　1、洋葱切块，土豆切块，西红柿切花瓣，大蒜切片。
　　2、羊肉切块后焯水洗净浮沫。
　　3、锅内热油，六成热时，放入洋葱、大蒜煸出香味。
　　4、放入羊肉煸炒变色后，倒入料酒。
　　5、放入西红柿酱与西班牙辣椒粉。
　　6、加开水没过肉，大火烧开后改小火焖四十分钟（这个时间要视你选用的羊肉的部位而定）。
　　7、加入土豆和四季豆，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
　　8、加入西红柿，烧两分钟即成。

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