掐圪瘩

发布时间：2018-01-24 14:14:06 来源：博雅特产网

　　【原料】白面一斤

　　【辅料】香油1.5两

　　【制法】用冷水把面和起（硬些），用冷水斩出来，揉光，撕成小块按扁，抹上油，锅开了，用手指头撕住面，往上撕地卷起来（成为黄鼠耳朵样子）扔进去煮一会即成。

　　
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（责任编辑：田哲）