姜葱滑蛋炒蚝仔
发布时间：2018-01-31 10:35:00 来源：广州日报
材料：鸡蛋4个，蚝仔150克，姜片、葱白、葱花各10克，盐、麻油、花生油各适量。
做法：鸡蛋加入适量盐、麻油打散备用；蚝仔飞水备用。开锅下油，爆香姜片，放蚝仔、葱白翻炒片刻，倒入蛋液，待蛋液刚刚凝固，撒葱花即成。
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（责任编辑：田哲）