菠萝鸡球

发布时间：2018-01-09 16:45:24 来源：广州日报

　　菠萝口感清新，对于经常食肉和油腻食物的人而言，有助消化。现在正值菠萝的成熟期，今天介绍的菜色要选用成熟的菠萝，再配合酸甜汁和鸡球，视为一道季节美味。　　
　　材料：菠萝150克，葱段20克，鸡腿肉250克，洋葱片30克，盐、糖、黑椒碎、胡椒粉、生粉、酸甜汁（支装）、花生油各适量。　　
　　做法：菠萝去皮切块备用；鸡腿肉洗净切块沥干水分，以盐、糖、黑椒碎、胡椒粉、生粉腌制片刻，用平底锅煎至两面上色备用。开锅下油，爆香洋葱、葱段，下鸡肉翻炒片刻，加入适量酸甜汁，下菠萝，大火收汁即成。
　　推荐：美食家庄臣

（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
（责任编辑：田哲）