鲈鱼炖排骨

　　制作：鲈鱼收拾干净切块备用，排骨剁成段氽水后备用。坐锅加底油炝花椒，大料、下鱼块、排骨、糖色翻炒均匀，下调料，炖制熟即可。

　　特点：

　　软料鲜香，味道极桂。
 

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（责任编辑：田哲）