玉米酸菜蒸饺

      制作方法：1用温水和好玉米面稍晾一下，加入白面用手反复揉成团。2把酸菜和调料一起和好，搅拌成馅。3把玉米面团搓成条，揪成小剂子，用擀面杖擀成圆皮，包入饺子馅，捏成饺子。4蒸锅加水，上炉点火烧开，蒸屉铺布，把饺子码上，用旺火蒸10—15分钟即可。

      特点：玉米中含有大量的粗纤维，对人体有很好的帮助。

      口感：色泽金黄，口味鲜香。

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（责任编辑：田哲）