粉丝蒜蓉虾

 

做法：

 

1、对虾用剪刀把虾背部剪开，去掉虾线，再用刀从中间剖开，底部要连在一起，粉丝热水泡开洗净放在盘里，把处理好的虾到粉丝上面；

 

2、大蒜剁成蓉，加入生抽，盐，橄榄油拌匀，用勺子舀到虾背上；

 

3、锅里放水烧开，把处理好的虾盘放入蒸八分钟，出锅后撒葱末，浇上烧热的花生油即可。

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（责任编辑：田哲）