五花肉烧萝卜

　　食材：五花肉、白萝卜、葱、姜、干辣椒。

　　做法如下：

　　1.白萝卜去皮切成大片、五花肉切薄片、姜切片、大葱切葱花、小葱切段。2.锅中放少许底油，放入五花肉煸炒，待五花肉变色后，放入葱花、姜片、干辣椒爆香。3.加入两茶匙料酒、1茶匙老抽、少许白糖，翻炒上色。4.加入切好的白萝卜片，翻炒均匀后加入两茶匙蚝油，食盐和白糖少许。5.加入半碗水，大火烧沸后改中小火（烧四五分钟）。待汤汁基本收干、萝卜片变软时加入小葱段，再次翻炒均匀即可关火。

　　据央视网

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（责任编辑：田哲）