陈州高中举行食品安全专题培训
发布时间：2026-03-09 18:48:05 来源：河南县域经济网
河南县域经济网（李洪）为进一步强化学校食堂食品安全管理，提升餐饮服务质量，3月9日上午，陈州高中举行食品安全专题培训。
校长孙博、党总支书记牛世杰、后勤主管副校长李卫振、学校食品安全总监刘明凯、食育办主任李培军出席培训会，学校食堂全体员工参加培训。
会上，围绕食品采购、储存、加工、留样、消毒等关键环节，结合具体案例，对食品安全操作规范进行了系统讲解。 会议强调，食品安全是食堂工作的生命线，每一个环节都必须严格按照标准执行，容不得半点马虎。
会议指出，要通过日常供餐服务潜移默化地影响学生，引导学生养成健康的饮食习惯。食堂不仅是吃饭的地方，更是育人的阵地，每一位员工都是“不上讲台的老师”。
会议指出，本学期学校食堂将全面转为自主经营，这既是机遇也是挑战。全体员工要牢固树立“安全第一、服务至上”的理念，把学生的健康放在首位，用心用情做好每一餐。
会议指出，食堂员工一直以来辛勤付出，学校对此表示感谢。食堂工作看似平凡，实则责任重大，直接关系到全校师生的身体健康和学习状态。
会议要求，一是守住安全底线。食品安全是底线、红线、高压线，任何时候都不能放松。要从源头抓起，从细节做起，确保万无一失。
二是提升服务质量。 食堂不仅要让学生吃饱，更要让学生吃好。要关注学生的口味和需求，不断改进菜品质量，用真心换得学生的满意。
三是开展“服务之星”评选。本学期将在食堂内部开展“服务之星”评选活动，对服务态度好、工作责任心强、师生满意度高的员工进行表彰，激发大家的工作热情，营造比学赶超的良好氛围。
参训员工纷纷表示，通过培训进一步认识到了食品安全的重要性，明确了工作标准和努力方向。新学期，大家将以更饱满的热情、更严谨的态度投入到工作中，用心做好每一餐，用爱温暖每一个人，为全校师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。
校长孙博、党总支书记牛世杰、后勤主管副校长李卫振、学校食品安全总监刘明凯、食育办主任李培军出席培训会，学校食堂全体员工参加培训。
会议指出，要通过日常供餐服务潜移默化地影响学生，引导学生养成健康的饮食习惯。食堂不仅是吃饭的地方，更是育人的阵地，每一位员工都是“不上讲台的老师”。
会议指出，本学期学校食堂将全面转为自主经营，这既是机遇也是挑战。全体员工要牢固树立“安全第一、服务至上”的理念，把学生的健康放在首位，用心用情做好每一餐。
会议指出，食堂员工一直以来辛勤付出，学校对此表示感谢。食堂工作看似平凡，实则责任重大，直接关系到全校师生的身体健康和学习状态。
会议要求，一是守住安全底线。食品安全是底线、红线、高压线，任何时候都不能放松。要从源头抓起，从细节做起，确保万无一失。
二是提升服务质量。 食堂不仅要让学生吃饱，更要让学生吃好。要关注学生的口味和需求，不断改进菜品质量，用真心换得学生的满意。
三是开展“服务之星”评选。本学期将在食堂内部开展“服务之星”评选活动，对服务态度好、工作责任心强、师生满意度高的员工进行表彰，激发大家的工作热情，营造比学赶超的良好氛围。
责任编辑：李德乾