巧用药膳 预防冬季感冒

　　□ 河南省中医院健康体检中心 赵瑞娜　

　　冬季是感冒多发季。河南省中医院健康体检中心肺病科主任医师孟泳推荐两款药膳。

　　1.葱豉粥

　　配方：葱白10克、豆豉10克

　　制法：用温水泡发豆豉，洗净备用。将清水放入锅中，大火烧开后，放入葱白、豆豉，煮10~15分钟即可。每日1剂，每日两次，3天1个疗程。

　　适用于风寒感冒患者。

　　2.紫苏粥

　　配方：紫苏10克、粳米100克

　　制法：粳米洗净，常法煮粥，将熟时加入紫苏，继续煮10~15分钟即可。每日1剂，每日2次，3天为1个疗程。

　　适用于风寒感冒兼胃肠症状者。

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（责任编辑：田哲）