她的爱心早餐店温暖了三门峡人的心

    □记者房琳见习记者任欢文图

 

    现场|有人凌晨5点起床赶2里路，只为来这里吃饭

 

    凌晨4点，城市还在沉睡。初冬凌晨的温度接近0℃，流出的水冰凉刺骨，张洪霞站在水池前忙着洗菜，几下淘洗，手已被冻得通红，她却毫不在意。“今天给大家换个口味，做糊汤面。”一边洗菜，张洪霞一边向记者透露当天的“菜单”，言语里带着笑意。

 

    6斤的挂面，5斤的淀粉，还有各种蔬菜共15斤，这是今天糊汤面的主料。为适合老年人口味，她特意煮的时间长点。张洪霞说：“爱心粥屋营业近一年，以素食为主，但煮粥、炒菜、面条……这些‘花样’会轮番上演，不断给大家改善口味。”

 

    凌晨5点40分，义务帮忙的志愿者来了。或许是彼此间熟悉了，大家没有客气寒暄，志愿者挽起袖口便开始摆放桌椅。

 

    5点49分，第一位客人到来，是张洪霞认识的老熟人。

 

    因子女不在身边，77岁的李阿姨和老伴已连续两个月在这里吃早餐，雷打不动。每天凌晨5点，老两口便从市区文明路的家里出发，赶近2里路，只为来这里。“孩子不在身边，我就愿意来粥屋吃饭，人多热闹，像个家。”

 

    陆陆续续，门口的18张桌子很快被坐满，多是孤寡老人、流浪人员和环卫工，几个彼此熟悉的老人在一起低头谈笑。

 

    饭好出锅，热气蒸腾。

 

    志愿者穿梭在桌椅间，一碗碗热腾的糊汤面送到大家手中，门口堆放的两大箱子馒头也被一一分发。有人需要再添饭的，可随时举手示意，不浪费，不多拿，每人都遵循这个“不存在”的规定。升腾的热气将吃饭的人包裹，合着屋内透出的亮光，让人温暖。

 

    感动|吃饭的老人把粥屋当家，把她当闺女

 

    上午8点，张洪霞忙碌的身影终于慢了下来。

 

    她开始写每日播报：当天共就餐110人，志愿者9人，收到爱心红包112元，爱心人士捐赠蔬菜50余斤……播报的小黑板就挂在店门外，路上来来往往的人都能看见。张洪霞说，她不是为了特意展示，只想给自己和他人有个交代。

 

    今年38岁的张洪霞是开封杞县人，2014年开始在郑州的一家爱心粥屋从事志愿服务工作。2016年8月，她从爱心粥屋的发起人王全华处了解到，三门峡地区没有免费爱心粥屋，她审视了自身能力后，便毅然决定来到三门峡。

 

    在爱心人士的捐助下，张洪霞的免费粥屋顺利开张了。开业第一天，便有40多人吃上了免费早餐。时至今日，已为3.6万人提供免费早餐，最多时能有180多人在此吃饭。

 

    “开免费粥屋有困难，但更多的是感动，是爱心的传递。”张洪霞说，开业近一年，很多爱心人士都会送来蔬菜、米面等。有在此吃饭的老人，下次来时会带来一袋面粉，硬让张洪霞收下。今年11月，以捡废品为生的赵桂兰老人还特意给张洪霞买来了一个糖包。“闺女，你吃。可甜！”一句话，惹得张洪霞眼眶发红。

 

    爱心粥屋顺利运行至今，背后还有众多爱心人士和志愿者的付出。

 

    “今年7月份，张洪霞到我店里，说她要给环卫工人免费送绿豆汤，想用电动车加点钱换一辆二手三轮车，我当时不信，第二天早上就到爱心粥屋，没想到是真的。”志愿者李建龙说，从那之后，他便开始加入到志愿者队伍中来。

 

    采访期间，张洪霞的手机不时响起提示音，她打开“日行一善”红包群，收到来自不同人的爱心红包。张洪霞说，早餐的成本费便是这些爱心人士捐凑起来的。她拿出一个厚厚的账本，上面写满了爱心人士每天的捐赠、支出，“财务公开透明，任何捐款人都可以查看自己捐款的用途和去处”。

 

    谈及爱心粥屋的未来，张洪霞说，她希望能有更多的爱心企业、爱心人士关注到“爱心粥屋”，让“爱心粥屋”能遍布三门峡的每个街区，让一碗碗热粥温暖这座城市。

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（责任编辑：田哲）