“自查＋监管＋共治”筑牢校园食品安全防线
发布时间：2025-02-27 09:49:23 来源：安阳日报
为切实保障春季学期校园食品安全，近日，市市场监督管理局高新区分局在辖区内全面开展学校食品安全排查整治专项行动，多举措筑牢校园食品安全防线。
该分局以“源头管控、责任落实”为核心，强化校长负责制，将食品安全纳入新学期重点工作，严格执行校领导陪餐制度，落实“日管控、周排查、月调度、年总结”机制；要求学校对照相关标准规范，排查“三防”设施、清理变质食材、消毒餐饮具，并加强从业人员管理；对于承包经营的食堂，严格规范招标程序，执行“双食品安全总监、双食品安全员”制度。
与此同时，该分局还对辖区内的64家学校食堂进行监督检查，检查内容涵盖食堂资质、人员管理、食品原料处理及制度落实等，重点整治餐饮具安全问题；通过“线上＋线下”模式强化从业人员培训，组织收看食品安全第一课，依托“豫食考核”APP确保全员持证上岗；对校园周边食品经营者开展隐患排查，并计划进行重点食品抽检。
在此次行动中，该分局与教育部门协同联动，互通检查结果与问题线索，由教育部门督促学校建立整改台账，实现问题闭环管理。
此次专项行动通过“自查＋监管＋共治”模式，有效提高了校园食品安全管理水平。该分局负责人表示，他们将持续加大监督力度，守护师生“舌尖上的安全”。
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该分局以“源头管控、责任落实”为核心，强化校长负责制，将食品安全纳入新学期重点工作，严格执行校领导陪餐制度，落实“日管控、周排查、月调度、年总结”机制；要求学校对照相关标准规范，排查“三防”设施、清理变质食材、消毒餐饮具，并加强从业人员管理；对于承包经营的食堂，严格规范招标程序，执行“双食品安全总监、双食品安全员”制度。
与此同时，该分局还对辖区内的64家学校食堂进行监督检查，检查内容涵盖食堂资质、人员管理、食品原料处理及制度落实等，重点整治餐饮具安全问题；通过“线上＋线下”模式强化从业人员培训，组织收看食品安全第一课，依托“豫食考核”APP确保全员持证上岗；对校园周边食品经营者开展隐患排查，并计划进行重点食品抽检。
在此次行动中，该分局与教育部门协同联动，互通检查结果与问题线索，由教育部门督促学校建立整改台账，实现问题闭环管理。
此次专项行动通过“自查＋监管＋共治”模式，有效提高了校园食品安全管理水平。该分局负责人表示，他们将持续加大监督力度，守护师生“舌尖上的安全”。
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责任编辑：李丹