身材和美味不可兼得 这些菜品告诉你 其实可以边吃边减肥

发布时间:2019-04-16 10:40:05 来源:凤凰网

   导语:许多人可能都会有这样的烦恼:一方面,想拥有苗条的身材;另一方面,想满足自己的胃口。身材和美味不可能兼得?不,以下菜品告诉你,其实可以边吃边减肥。
  
  当今中国经济飞速发展,人们的生活在饮食方面也得到了很大的改善,但这一改善也给许多人造成了一大困扰,那便是减肥问题。网络上流行过这样一句话:“吃饱了才有力气减肥。”很多人只当是句玩笑,其实,它也可以成真。
  那么,怎样才能够在保持身材的前提条件下享受美味呢?从菜品开始讲究吧。
  1.菠菜猪肝粥
  菠菜富含铁元素,是绿叶蔬菜中的“补品”。也许从这一点,很容易误解菠菜的热量很高,其实,菠菜的热量比苹果还要低一半,并且富含大量矿物质和微量元素。另外,菠菜还具有清热解毒,防治便秘的功效,只要人体肠胃通畅,就不容易长肉。因此,食用菠菜既能满足人体正常的营养需求,又能起到一定的减肥功效。
  而猪肝中的蛋白质含量颇高,且含脂量低,食用猪肝对健康减肥也有所帮助。
  
  食材清单(量的多少可根据个人需求和喜好来定):菠菜 5棵,猪肝100g(卤制比较好),白米饭1碗,盐5g,香油适量,白胡椒粉少许,肉松少许。
  烹饪方法:首先把菠菜摘洗干净,然后将它放入开水中焯水,待菠菜焯软后将其放入凉水中拔凉;接着准备一块猪肝,然后将猪肝切成不规则的小块、小丁、小粒都可以;而后在锅中放水加白米饭煮开 5分钟,然后将猪肝放进去,让它跟白米饭在一起煮 ,大约煮够三分钟后把菠菜加进去,然后开始放入盐和少许白胡椒粉即可关火;最后将自己的“得意之作”装碗、撒肉松、淋香油,营养美味的菠菜猪肝粥大功告成。
  2.烧竹笋
  l
  竹笋不仅热量超低,而且全身都是膳食纤维。另外,竹笋的钾元素含量也非常丰富,对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。除此之外,多吃竹笋还能缓解便秘的问题。对于想要减肥的人群来说,尝一尝烧竹笋这道菜品不失为一种减肥好方法。
  食材清单(量的多少可视情况而定):冬笋400g,猪里脊肉50g,榨菜25g,植物油50g,大葱5g,姜5g,辣椒5g,香油10g,盐3g,酱油5g,料酒5g。
  烹饪方法:将笋肉在沸水中煮熟去水,然后再切成1.5寸左右长的厚片,每片用刀拍一下后切成条状; 将猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)皆切成末; 起锅放油,待油热后将笋片入锅略炸(时间不宜过长,以防炸焦),沥油,肉末入油锅煸炒好,倒入榨菜、姜、辣椒末,加入肉汤100ml、盐和少许酱油,用文火烧煨,待笋熟透入味,放入葱花,淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘,一道既美味又能减肥的烧竹笋即可完成。
  
  3.黄瓜炒木耳
  黄瓜所含的纤维素能促进人体肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收;另外,黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,这种物质可以抑制人体内的糖类转变成脂肪。因此,食用黄瓜具有减肥和调整脂质代谢的功效。而中医学认为木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,它能够消除血液里的热毒;此外,木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。综上所述,黄瓜炒木耳实则为一道减肥必备的美味佳肴。
  食材清单(根据个人喜好和需求取量):黄瓜2根,木耳适量,盐、油、白糖适量,蒜4瓣。
  烹饪方法:备好食材后将黄瓜削皮洗净,木耳要提前泡好并洗净;将蒜、黄瓜切片;在锅里放入适量油烧热,加入蒜片爆香,再倒入黄瓜、木耳进行翻炒,黄瓜、木耳七分熟后加入白糖翻炒,而后加入盐调味炒匀,最后盛入盘,即可享受一道减肥美味菜肴。
  
  其实,生活中还有很多种减肥菜品等着想要减肥的人们去发现。减肥不是一件一蹴而就的事情,需要人们合理地调整自己的饮食且采用健康的方法去完成自己的减肥目标。当然,食用减肥菜品不失为一种减肥小妙招,毕竟,边吃边减肥,实为一种享受。

(声明:本文不代表河南县域经济网观点,如是转载内容,河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系,并提供稿件的错误信息。)
  (责任编辑:张裕)